Uso de letras mayúsculas y minúsculas

Se usa mayúscula:

a) Al principio de un escrito.  

b) Después de punto y seguido, punto y aparte. 

c) Al escribir nombres propios y los nombres dados a animales. 

d) Nombres geográficos (continentes, países, ciudades, montes, ríos, lagos, mares, océanos).

e) Atributos divinos (Santo, Redentor, Todopoderoso, etc.)
f) Nombre de divinidades (Dios, Jehová, Yahweh, Alá).
g) Números romanos (III, VI, IX, XX).
h) Los nombres de Instituciones (Universidad de Puerto Rico, Departamento de Educación de Puerto Rico, Secretaría Asociada de Educación Especial).
i) Los títulos de libros y obras: (Biblia, Génesis, Apocalipsis, El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha).

Se usa minúscula: 
(A no ser que inicien escrito, etc.)

a) Nombres comunes (casa, escuela, país, mamá, computadora, carro, etc.).
b) Los días de la semana.
c) Los meses del año.
d) Las estaciones del año.
e) Los puntos cardinales.

Fuente: http://salonhogar.net/Salones/Espanol/1-3/Mayusculas_y_minusculas.htm